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2024/06/18
神戸市中央卸売市場、バナナ色付師（ライプナー）の方をお招きして「バナナ」についての講習会を開催しました。 色付師のお仕事って？ バナナの美味しい食べ方は？プロの保管方法はどうする？ などなどプロの方ならではのバナナの世界のお話が満載でした。 また色別のバナナの食べ比べもしていただき、食べ頃の時期を実際に確認していただきました。 最後は皆様からは活発に質問が飛び交い、「バナナは果物ですか？」など素朴な疑問も飛び出し思わず笑みがこぼれる場面もありました。 「とても勉強になったわ～」「楽しかったよ」とご感想をいただき、とても充実した時間をお過ごいただきました！
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