ブログ
2024/11/05
もういくつねると～お正月 お正月には～まりついて おいばねついて～遊びましょう はやくこいこい～お正月 さてさて、今年も残すところあと僅かとなりました。 少し早いですが、エレガリオ神戸でも年末年始に向けて、スタッフも慌ただしくなってきました。 特に厨房スタッフは年末年始の行事食に向けて大忙しです。先日、元旦にご入居者さまへご提供する御節の試作品を拝見しました。 御節の献立はご覧のとおり。 伊勢海老雲丹味噌焼き、ローストビーフ、常節つや煮、有頭海老芝煮、数の子松前漬け、ぶり照り焼き、伊達巻き、栗きんとん、紅白かまぼこ、結び昆布、いくら醤油漬け、田作り、黄金なます、くわい、昆布茶、筍、人参、黒豆（金粉）赤飯、雑煮白味噌仕立て、きんかん、紅あずま甘露煮。 厨房スタッフの皆さんもご入居者さまに素敵な元旦を迎えていただこうと気持ちを込めておつくりしました。 当日は私も試食できるかな( 一一) 1年はあっという間ですね。11月も12月もご入居者さまへ「自由、感動、安心」をご提供できるよう、職員も体調管理には気を付けながら業務に励んで参りましょう。
0120-512-551
