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2023/05/21
先日のご夕食は特別食「京鴨の塩蒸し」をご提供しました。 京鴨、京葱といった素材の味を活かしながら、味や見た目は勿論、ご高齢者でも食べやすく召し上がっていただけるよう、お作りしました。 そのまま召し上がっていただくのも良し、鴨に京葱をそえて粒マスタードを付けて召し上がっていただくのも良し、皆さんそれぞれ好きな食べ方で召し上がっていらっしゃいました。 ご入居者さんからは「鴨が柔らかく鴨の旨味で満たされました。」「歯が悪い私でも、食べやすく調理してくれていました。」というお言葉を頂戴しております。 特別食は定期的にご入居者さんへご提供しております。次はどんなお料理でご入居者さんを楽しませてくれるのでしょうか。今後の厨房スタッフさんが作るお料理が楽しみです。 神戸市中央区海岸通にある介護付き有料老人ホーム エレガリオ神戸。エレガリオ神戸はJRや阪急阪神といった各沿線が徒歩圏内にあり、利便性が非常に良い立地環境となっております。近隣にはお買い物やお食事ができるお店がたくさんあり、いつまでも若々しくアクティブに生きていきたいと思う方々にとってには、ぴったりの環境ではないでしょうか。また、24時間、看護師介護士が常駐している手厚い介護体制やこだわりの食事で安心のシニアライフをサポートします。
0120-512-551
