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2021/03/12
こんにちは(^ ^)西宮北口の相沢です。 先週のおひな祭りの時にも予告をしておりましたが、今回のイベントは【桜餅づくり】です☆ 「皆様で楽しく食べれるように」今回の桜餅は、もち米ではなく、白玉粉と小麦粉を使用して作りました。 高齢者の方でも飲み込みやすく、噛み切りやすいものになるので誤嚥（ごえん）の面でも安心して食べられる桜餅になっています！ 作り方は、餅をつくのではなく、焼いて生地を作っていきます。 そして、中に入れる餡を丸めていき、先ほどのお餅で包みます。 桜の葉を巻けば、桜餅の完成です！ みなさま、係に分かれて沢山作ってくださいました☆ みなさま、係に分かれて沢山作ってくださいました☆ そして、久しぶりのお餅に「美味しいわ～」「もっと食べたい」と、おかわりをされる方もいらっしゃいました。 皆様いい笑顔でスタッフ一同嬉しく思います。 今回も大成功でした☆ 次回もまたみんなで楽しめる行事を企画させていただきたいと思います。
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