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2025/02/19
「今日のごはんは何かな？」と楽しみにしている入居者様。食堂に運ばれてきた食事を見た瞬間、ふんわりと広がる甘辛い香りに、「あ、肉じゃがだ！」と嬉しそうな声が飛び交いました。 ～みんな大好き、家庭の味～ 肉じゃがは、どこか懐かしく心温まる味。じゃがいもはホクホク、玉ねぎはトロッと甘く、牛肉の旨みがしっかり染み込んでいます。グリーンピースご飯も好評！！「この味すき」「妻がよく作ってくれた」そんな思い出話にも花が咲き一気に賑やかに！ ＜こだわりのポイント＞ 丁寧に仕込んだ肉じゃがは、出汁の風味を活かしながら、ほどよい甘さとコクをプラス。特にこだわったのは 「じゃがいもの食感」とのこと 。煮崩れせず、でも口の中でほろりとほどける絶妙な仕上がりでした。ご入居者様からも職員からも「もっと食べたい」嬉しい言葉が次々と聞こえてきました。次回の人気メニューもお楽しみに！🍚✨
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