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千葉県浦安市東野3-4-37
ブログ
2023/03/26
旬のブリ解体ショーを開催致しました。10kg級のブリで包丁を入れた途端、職人さんが「脂がのっている」と。また、切り落とした部位の説明を丁寧に教えてくださいました。 皆様「早く食べたい」「無駄がない切り方ね」と感心されていらっしゃいました。
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